☆☆☆ホームベーカリー実験室☆☆☆

ＨＢで具入りちぎりパン

☆ホームベーカリーを利用してちぎりパンを作っちゃいましょう☆
（11月18日、20分割→10分割にレシピを改善しました）
なお、このレシピはＭＫの1.5斤用横型で作っています。
他のＨＢの場合は、形などが異なると思います。ご了承ください。

まず、普通の食パン１斤分の材料で、ホームベーカリー「食パンコース」をスイッチオン！
配合は少しリッチめのレシピがオススメです。
ちなみに私は上田まり子の焼きたてパンlessonの「レーズンパン」からレーズンを抜いたレシピで作りました。
ただ、上田さんのレシピは全体的に水分量が多めなので、成形に慣れてない人には大変かも･･･
（私は大変でした(^^ゞ）

ＭＫの場合、二次発酵が終わった後、成形発酵の前に羽根がぐるぐる回るので
そのタイミングを見計らってケースごと、生地を取り出します。
（スイッチは切らないでね）
ケースから取り出す前の生地。

10分割して、開くようにして丸めます。
丸めた順番に並べておいてください。
写真は20分割してますが10分割がオススメ。

５～10分ほどのベンチタイムを取って、丸めた順番通り具を詰めます。
今回は、クリームチーズが入ったのとリンゴの砂糖煮の二種類。
さあ、急いで、急いで！

具入りの生地を、羽根を取ったパンケースに戻して
そのままホームベーカリーに焼いてもらいましょう。
端は２つ、二列目、三列目は３つ入れるとバランスがいいです。


完成～♪

ちょっとデコボコですが、ちぎりパンになってます。
具も色々工夫すると楽しいですよ～☆
（ただし、水分量や糖分が多い具は漏れるのでご注意。
ちなみに今回のリンゴの砂糖煮も漏れてます･･･美味しいからいいけど）